A medida que envejecemos, mantener una mente ágil y saludable se convierte en una prioridad para disfrutar de una vida plena. Aunque factores como la genética influyen, los hábitos diarios juegan un papel fundamental en la preservación de la función cognitiva. En especial, la rutina nocturna puede marcar la diferencia entre un envejecimiento mental activo y uno deteriorado.

El maíz es un producto muy particular, cereal y verdura al mismo tiempo, lleno de virtudes nutricionales y que solemos pasar por alto en la cocina española. Aunque el maíz cocido en lata puede venir muy bien, mientras que las mazorcas frescas son un manjar distinto perfecto para incrementar el consumo de vegetales en nuestro día a día dándole más variedad.

James Harrison, apodado mundialmente como el hombre del brazo dorado em>, fue un héroe silencioso de la medicina cuya generosidad salvó la vida de millones de bebés. Durante décadas, este australiano donó su sangre casi todas las semanas, contribuyendo a desarrollar un tratamiento médico crucial. Su altruismo permitió proteger a recién nacidos de una enfermedad mortal y dio esperanza a innumerables familias.

Con muchas frutas e hidratos de calidad para nuestro organismo que nos  permitirán empezar el día con energía, te mostramos el plato con avena que puedes preparar literalmente en 5 minutos para un desayuno delicioso y colmado de vitaminas.

Fácilmente y en muy poco tiempo, con sólo triturar los diversos ingredientes del plato, podemos preparar un smoothie bowl verde con kiwi, rúcula y avena colmado de vitaminas, minerales y antioxidantes.

La nutricionista Belén Candau es una de las creadoras de contenido que defienden una alimentación equilibrada y realista. En una de sus últimas intervenciones, un alimento tradicional en la dieta mediterránea que, según ella, no recibe la atención que merece. Destaca que deberían consumirse al menos tres veces por semana debido a sus beneficios para la salud cardiovascular, digestiva y su aporte de proteínas de calidad.

Si eres amante de los bocadillos y buscas una alternativa deliciosa y al mismo tiempo muy nutritiva para resolver la última comida al día, te mostramos el sándwich perfecto para lograr una cena saludable en minutos, que se prepara con calabacín y solo cinco ingredientes más.

Con mucha fibra, vitaminas y minerales podemos elaborar un sándwich de calabacín en minutos para resolver la cena de forma sana y sabrosa.

El escorbuto es una enfermedad que se manifiesta con síntomas inespecíficos y se  produce a causa del déficit de vitamina C, siendo una patología casi olvidada y relegada a una antigua dolencia de marineros o más recientemente, a situaciones de desnutrición. Sin embargo, el caso de una mujer con escorbuto en Barcelona evidencia el riesgo de las dietas restrictivas.

Si eres amante de las galletas en todas sus versiones y buscas reducir el consumo  ultraprocesados así como de azúcares libres y añadidos en tu dieta habitual, te mostramos las galletas de avena y chocolate más sencillos y rápidas que puedes preparar para el desayuno de cada día.

Para los amantes del chocolate y para obtener mucha fibra, podemos preparar  unas galletas de avena y chocolate sin azúcar que saciarán de manera efectiva en el desayuno.

El consumo de pescado continúa siendo débil en la mayor parte de las poblaciones y las conservas de estos alimentos pueden acercarnos a las recomendaciones de la AESAN de consumir entre 3 y 4 raciones semanales de este grupo de alimentos. En este sentido, Luis Zamora, nutricionista, señala que "el pescado en conserva es saludable, pero no podemos comer sólo pescado de lata".

"Una lesión en la rodilla lo cambió todo", esa es la primera frase con la que se presenta en su página web Alejandro Soler Tari. Conocido por muchos como "el hombre récord", Alejandro se dedicó al Taekwondo durante 21 años consiguiendo medallas internacionales, pero una rotura de ligamento cruzado anterior de rodilla en 2010 le hizo plantearse nuevos retos. A día de hoy posee 91 títulos Guinness Wolrd Records en retos como hacer el muscle up más pesado.