Que llenar la cesta de la compra cuesta mucho más hoy que hace unos años no es ningún secreto. Lo dice el INE, y lo dice el bolsillo de quienes acuden con frecuencia al súper para surtir la nevera de casa. Ni lo uno ni lo otro evita sin embargo que los estudios que de forma periódica se dedican a analizar  la deriva de los precios causen sorpresa.

El último ejemplo lo deja la OCU, que acaba de lanzar un análisis con dos conclusiones claras: primero, que los alimentos se ha encarecido un 38% en apenas tres años, un incremento que supera con creces al experimentado por los salarios durante ese período; segundo, que hay cadenas de supermercados muy populares en España en las que la subida de precios ha sido incluso más acentuada.

Una subida general y desigual. El estudio de la OCU es rotundo. Sus técnicos se han dedicado a analizar los precios de 122 productos de consumo habitual a rel="noopener, noreferrer" href="https://www.ocu.org/organizacion/prensa/notas-de-prensa/2024/preciossuper030424">alimentación y droguería en siete cadenas de supermercados muy extendidas en España y en todas ellas detectan alzas considerables. Que todos hayan subido sus tarifas no significa, eso sí, que la subida haya sido uniforme.